熊果酸（Ursolic acid）

【别    名】 乌苏酸，乌索酸

【化学名称】 3beta-Hydroxyurs-12-en-28-oic acid

【分 子 式】 C₃₀H₄₈O₃

【分 子 量】 456.68

【理化性质】 晶状粉末。易溶于二氧六环，吡啶，溶于甲醇、乙醇、丁醇、丁酮，略溶于丙酮，微溶于苯、氯仿、 ，不溶于水和石油醚。

【功能与主治】熊果酸具有抗癌、抗菌、抗炎、降血清转氨酶、降温和安定等作用；可作为药物、食品的乳化剂；动物试验证明，熊果酸具有抗糖尿病作用，对正常小鼠巨噬细胞的吞噬功能有明显增强作用。