白藜芦醇（Resveratrol）

【别    名】 虎杖甙元,芪三酚

【化学名称】 (E)-5-[2-（4-羟苯基）-乙烯基]-1,3-苯二酚；3,5,4'-三羟基芪

【分 子 式】 C₁₄H₁₂O₃

【分 子 量】 228.25

【理化性质】 无味、白色粉末，完全溶解于乙醇

【功能与主治】白藜芦醇的作用主要表现为它的抗氧化特性。它能降低血脂及冠心病的发病率,对心血管系统起特殊保护作用，调节低密度脂蛋白（LDL）的比例，减少血小板凝集和血栓素B2的产生。白藜芦醇还可延缓衰老并且抗肿瘤，有望成为人类预防癌症的一种天然药物。